CANAL+ Kuchnia - Program TV 23.08.2026

Kontynuacja fascynującej koreańskiej serii poświęconej procesowi fermentacji pokarmów i tradycjach z tym związanych. Przerobiona w ten sposób żywność w wielu zakątkach świata stanowi ważny element jadłospisu. Specjały takie jak japońska pasta miso czy koreańskie warzywa kimchi zyskały dużą popularność.

Bartosz Lisek pracował jako kucharz okrętowy. Chcąc urozmaicić żeglarską dietę, składającą się głównie z makaronu i mielonki, odwiedzał targi w każdym porcie. Kupował tam świeże ryby i różnorodne owoce morza. Teraz dzieli się przepisami, nad którymi pracował przez lata. Podpowiada też, które ryby są najzdrowsze. W każdym odcinku zaprezentuje trzy smakowite propozycje - przystawkę, zupę i drugie danie.

Najciekawsze fragmenty podróży Tomka Jakubiaka po Europie i Azji. Eskapady wypełnione były spotkaniami z interesującymi ludźmi, posiłkami w lokalach dla miejscowych i przystankami na degustację. Nie brakowało czasu na wykorzystanie domowych przepisów i gotowanie potraw inspirowanych daniami typowymi dla regionu.

Opowieść o kuchni Państwa Środka. Jedzenie określane mianem chińszczyzny jest popularne na całym świecie. Jednak to, co Europejczycy i Amerykanie uważają za kuchnię chińską całkowicie różni się od tego, co faktycznie jedzą mieszkańcy tego azjatyc-kiego kraju. Twórcy serii odwiedzili Chiny i przyjrzeli się lokalnym tradycjom kulinarnym. Dzięki ich dociekliwości widzowie do-wiedzą się m.in. jak przyrządza się drogocenne grzyby matsutake i co robi się z różnymi wersjami smakowymi bambusa.

Pomysły na przekąski oraz dekorowanie stołu na spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. Julia Oleś i Piotr Kucharski zaprezentują przepisy m.in. na pizzę i bananowe brownie. Joanna Lewandowska opowie, jak ozdobić stół i zrobić ładny bukiet z sezonowych kwiatów.

Agata Stankiewicz, czyli blogerka i influencerka oraz założycielka kanału Sugarlady, powraca z kolejną porcją przepisów na niesamowite słodkości. Tym razem proponuje m.in. klasyczne francuskie desery i ciastka. Pokaże, jak zrobić eklery na dwa sposoby i przygotować wuzetkę. Na stół trafią też delikatny mus czekoladowy; tort bezowy i ciasto z kruszonką oraz azjatyckie słodkości i desery wegańskie.

Gospodyni programu podpowiada, skąd czerpać inspiracje na codzienne obiady. Marieta Marecka zaprezentuje szereg prostych posiłków. W każdym odcinku zaprezentuje trzy nowe, często zaskakujące potrawy.

Andrzej Polan pomaga osobom, które wysoko oceniają swoje kulinarne umiejętności. Nie wiedzą, że najbliżsi mają dość ich kuchni. Uczestnik dostaje od szefa kuchni wskazówki, jak udoskonalić potrawy.

Najciekawsze fragmenty podróży Tomka Jakubiaka po Europie i Azji. Eskapady wypełnione były spotkaniami z interesującymi ludźmi, posiłkami w lokalach dla miejscowych i przystankami na degustację. Nie brakowało czasu na wykorzystanie domowych przepisów i gotowanie potraw inspirowanych daniami typowymi dla regionu.

Kulinarni eksperci Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak przygotowują potrawy pochodzące z krajów słynących z mięsnej kuchni. Na ich stole znajdą się dania z Turcji, Wielkiej Brytanii, Japonii, Brazylii, Włoszech, Belgii czy Stanów Zjednoczonych. Tradycyjnie okraszą gotowanie charakterystycznym dla siebie humorem i ciekawostkami dotyczącymi tradycji z różnych zakątków globu.

Tomasz Jakubiak przemierza słoneczną wyspę na Morzu Śródziemnym, by okrywać jej smaki i zgłębiać wielokulturowe dziedzictwo. Malta ma bogatą historię, która odcisnęła swoje piętno także na tutejszej kuchni. Mistrz kulinarny rozpoczyna swoją podróż od pełnej zabytków stolicy, Valletty. Potem odwiedza rybacką wioskę i malowniczą wysepkę Gozo. Rozmawia z szefami kuchni, producentami żywności i lokalnymi smakoszami. Nie tylko próbuje tradycyjnych przysmaków, ale też gotuje z miejscowymi kucharzami.

Piękne krajobrazy, słońce, gościnni ludzie i przede wszystkim dobre jedzenie to niewątpliwe atuty Grecji. Marieta Marecka w swoim nowym programie pokaże widzom, jak przygotowywać tradycyjne, greckie potrawy we własnej kuchni. Pojawi się m.in. moussaka, kleftiko, souvlaki czy krewetki.

Influencerka Julia Oleś prezentuje pomysły na szybkie, smaczne i proste potrawy. W każdym odcinku widzowie poznają jeden inspirujący przepis. Prowadząca udowadnia, że sztuka kulinarna nie musi być trudna ani skomplikowana, by cieszyć podniebienia smakoszy. Każdy, jeśli wykaże chęci i odrobinę wysiłku, może czerpać radość z własnoręcznego przygotowywania dań.

Jamie Oliver prezentuje szybkie i łatwe przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw zabieganym ludziom, którzy nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Autor programu łączy ze sobą jedynie pięć składników, z których w krótkim czasie przygotowuje smaczny i pożywny posiłek.

Jamie Oliver prezentuje szybkie i łatwe przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw zabieganym ludziom, którzy nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Autor programu łączy ze sobą jedynie pięć składników, z których w krótkim czasie przygotowuje smaczny i pożywny posiłek.

Tomasz Jakubiak zbacza tym razem z europejskiego szlaku i udaje się na poszukiwanie oryginalnych smaków do Wietnamu. Podróż na południe Azji to świetna okazja, by spróbować czegoś nowego i urozmaicić jadłospis. Prowadzący jedzie do Hanoi, gdzie przekonuje się, że pho to coś znacznie więcej niż zupa. Poznaje także uroki Sajgonu oraz bogactwo kuchni ulicznej. Odwiedza lokalne targi i wietnamskich górali. Naśladując miejscowych kucharzy, przygotowuje własne wersje popularnych potraw.

Tomasz Jakubiak zbacza tym razem z europejskiego szlaku i udaje się na poszukiwanie oryginalnych smaków do Wietnamu. Podróż na południe Azji to świetna okazja, by spróbować czegoś nowego i urozmaicić jadłospis. Prowadzący jedzie do Hanoi, gdzie przekonuje się, że pho to coś znacznie więcej niż zupa. Poznaje także uroki Sajgonu oraz bogactwo kuchni ulicznej. Odwiedza lokalne targi i wietnamskich górali. Naśladując miejscowych kucharzy, przygotowuje własne wersje popularnych potraw.

Min i Kuba to polsko-koreańskie małżeństwo. Prowadzą kilka restauracji i wciąż są głodni nowych wyzwań. Choć dzieliło ich osiem tysięcy kilometrów, połączyły ich miłość i kulinarna pasja. Razem odkrywają przed widzami tajniki koreańskiego menu i zdradzają zasady azjatyckiego savoir-vivreu.

Asma Khan tym razem zdradzi, jak przyrządzić klasyczne potrawy, które od dawna cieszą się popularnością w Wielkiej Brytanii. Przygotuje sycący dal, pikantne jalfrezi i warzywne aloo gori mattar. Poda także słynne danie zwane First-Class Railway Curry, serwowane pasażerom kolei w epoce kolonialnej.

Celem podróży Stanleya jest zielone serce Włoch, czyli Umbria, której mieszkańcy słyną z zamiłowania do mięs, zarówno wieprzowiny jak i dziczyzny. Na stole pojawią się lokalne przysmaki m.in. tradycyjna pieczeń, guanciale i pappardelle z ragú z dzika.

Znany mistrz sztuki kulinarnej udaje się w pełną niezwykłych smaków i odkryć podróż po Prowansji. Wiosna to doskonały czas na tę wyprawę - nie ma jeszcze upałów, a przyroda budzi się do życia. Michel Roux przemierza okolicę swoim kanarkowożółtym renault, odwiedzając lokalnych producentów żywności. Do jego kuchni trafiają świeże ryby, owoce morza, mięsa, nabiał, a także warzywa i owoce. To z nich przyrządzi wyśmienite dania dla rodziny i przyjaciół.

Jamie Oliver w przystępny sposób pokazuje, jak wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe do codziennego jadłospisu, zachęcając do drobnych zmian, które nie wymagają rewolucji w życiu. W każdym odcinku prezentuje przepisy na dania dostarczające energii, wzmacniające odporność i wspomagające metabolizm. Szczególną rolę odgrywają tu świeże warzywa, owoce oraz inne naturalne, nieprzetworzone składniki. Dzięki praktycznym poradom prowadzącego zdrowe gotowanie staje się proste i przyjemne.

Spotkania z utalentowanymi kucharzami z różnych krajów. Pochodzą oni z Brazylii, Argentyny, Japonii, RPA, Libanu, Szwecji, Polski, Kolumbii i Włoch. Łączy ich to, że kulinarne wykształcenie zdobyli we Francji i tu otworzyli swoje restauracje. W codziennej pracy wykorzystują inspiracje z dwóch różnych kultur, szukając ciekawych połączeń smaków i aromatów. Efekty bywają spektakularne.

Kucharz z Buenos Aires, Gonzalo DAmbrosio, od 2007 roku mieszka w Madrycie. Hiszpania stała się jego nowym domem, który próbuje jak najlepiej poznać. W tym celu przemierza kraj wzdłuż i wszerz, od Asturii i Kraju Basków po Andaluzję, a także od Galicji, przez Kastylię i León, po Katalonię. Poznaje bogatą kulinarną tradycję tych regionów i odkrywa charakterystyczne dla nich potrawy i przysmaki.

Twórcy serii przedstawiają różne oblicza niezwykle różnorodnej i zadziwiającej smakami chińskiej kuchni. Przyglądają się różnym tradycjom kulinarnym, regionalnym produktom i składnikom.

Brytyjski szef kuchni odkrywa kulinarne tradycje Hiszpanii. Gotuje w mobilnej kuchni na tle malowniczych krajobrazów między innymi Walencji, Katalonii, Kastylii i Sewilli.

Jamie Oliver w przystępny sposób pokazuje, jak wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe do codziennego jadłospisu, zachęcając do drobnych zmian, które nie wymagają rewolucji w życiu. W każdym odcinku prezentuje przepisy na dania dostarczające energii, wzmacniające odporność i wspomagające metabolizm. Szczególną rolę odgrywają tu świeże warzywa, owoce oraz inne naturalne, nieprzetworzone składniki. Dzięki praktycznym poradom prowadzącego zdrowe gotowanie staje się proste i przyjemne.

Influencerka Julia Oleś prezentuje pomysły na smaczne i proste potrawy. W każdym odcinku widzowie poznają jeden inspirujący przepis. Prowadząca udowadnia, że sztuka kulinarna nie musi być trudna.

Julius Roberts pracował jako szef kuchni w Londynie, ale porzucił życie i karierę w wielkim mieście. Teraz prowadzi niewielką farmę w nadmorskim hrabstwie Dorset. Uprawia warzywa i owoce, hoduje kury i kozy, a z uzyskanych składników gotuje proste i pyszne posiłki. Młodzieńczy entuzjazm, z jakim oddaje się swojej pracy, sprawiły, że stał się sensacją mediów społecznościowych, a jego kulinarne poczynania śledzą tysiące fanów.

Ciąg dalszy pełnej niezwykłych odkryć kulinarnej podróży dookoła świata. Tym razem szlak wiedzie przez Europę i Azję Środkową. Autorzy opowiedzą o tradycjach, charakterystycznych potrawach i smakach poszczególnych regionów. Na trasie znajdą się m.in. Litwa, zachodnia Serbia, hiszpańska wyspa Lanzarote, Bad Gastein w Austrii, Bordeaux i Strasburg we Francji, Morawy, Walia, dolina Mozeli w Niemczech, kraina Meteorów w Grecji i Uzbekistan.

Ciąg dalszy pełnej niezwykłych odkryć kulinarnej podróży dookoła świata. Tym razem szlak wiedzie przez Europę i Azję Środkową. Autorzy opowiedzą o tradycjach, charakterystycznych potrawach i smakach poszczególnych regionów. Na trasie znajdą się m.in. Litwa, zachodnia Serbia, hiszpańska wyspa Lanzarote, Bad Gastein w Austrii, Bordeaux i Strasburg we Francji, Morawy, Walia, dolina Mozeli w Niemczech, kraina Meteorów w Grecji i Uzbekistan.

Colin Fassnidge i Manu Feildel, europejscy szefowie kuchni, wyruszają na wyprawę po Nowej Zelandii, by odkrywać jej smaki i kulinarne tradycje. Podróżują z dala od turystycznych tras, gotując na świeżym powietrzu. Spotykają się z mieszkańcami poszczególnych regionów, którzy wprowadzają ich w świat lokalnych produktów i receptur. Próbują miejscowych specjałów, odkrywają historie stojące za potrawami i szukają inspiracji, które później wykorzystują we własnej kuchni.

Bartosz Lisek pracował jako kucharz okrętowy. Chcąc urozmaicić żeglarską dietę, składającą się głównie z makaronu i mielonki, odwiedzał targi w każdym porcie. Kupował tam świeże ryby i różnorodne owoce morza. Teraz dzieli się przepisami, nad którymi pracował przez lata. Podpowiada też, które ryby są najzdrowsze. W każdym odcinku zaprezentuje trzy smakowite propozycje - przystawkę, zupę i drugie danie.

Finalistka Master Chefa Marta Chomacka podzieli się przepisami na pyszne śniadania w słodkiej lub słonej odsłonie. Można je przygotować w krótkim czasie i serwować o dowolnej porze.

Nie wszyscy zrywają się skoro świt - ludzie pracują i są aktywni w różnych godzinach. Nie każdy zjada więc śniadanie z samego rana. Doskonale rozumie to Martyna Chomacka - blogerka i finalistka 7. edycji MasterChefa. W programie hedonistka kulinarna podzieli się przepisami na pyszne śniadania w słodkiej lub słonej odsłonie, które można przygotować w krótkim czasie i serwować o dowolnej porze dnia.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak, specjaliści od przyrządzania mięsa, serwują kolejne pyszne potrawy. Tym razem biorą na warsztat dania z indyka i mięsa z kością, dziczyznę, podroby, steki i zupy. Przygotują m.in. gulasz z łopatki, golonkę, indycze szyje, ossobuco, burgery z jelenia i ramen. Podpowiedzą, w jakie akcesoria, przyprawy i dodatki wyposażyć domową kuchnię, aby mieć pod ręką wszystko, co trzeba.

Anthony Bourdain po raz dziewiąty wyrusza w podróż w poszukiwaniu najlepszych smaków świata. Amerykański szef kuchni udaje się w nietypowe i rzadko odwiedzane przez turystów miejsca, w których można spróbować ciekawych i niepowtarzalnych potraw. W dziewiątym sezonie prowadzący odwiedzi m.in. Laos, Oman, wyspę Trinidad oraz mroźną Antarktydę.

Anthony Bourdain po raz dziewiąty wyrusza w podróż w poszukiwaniu najlepszych smaków świata. Amerykański szef kuchni udaje się w nietypowe i rzadko odwiedzane przez turystów miejsca, w których można spróbować ciekawych i niepowtarzalnych potraw. W dziewiątym sezonie prowadzący odwiedzi m.in. Laos, Oman, wyspę Trinidad oraz mroźną Antarktydę.

Kontynuacja fascynującej koreańskiej serii poświęconej procesowi fermentacji pokarmów i tradycjach z tym związanych. Przerobiona w ten sposób żywność w wielu zakątkach świata stanowi ważny element jadłospisu. Specjały takie jak japońska pasta miso czy koreańskie warzywa kimchi zyskały dużą popularność.

Brytyjski szef kuchni Jeremy Pang odwiedza najciekawsze zakątki kulinarnego Hongkongu. Odkrywa zarówno tętniące życiem ulice z lokalnym street foodem, jak i rodzinne bary oraz słynne restauracje. Poznając smaki miasta, prowadzący przybliża widzom tajniki wybranych dań, a następnie w swojej kuchni prezentuje, jak krok po kroku przygotować te potrawy samodzielnie. Podczas gotowania dzieli się sprawdzonymi poradami, które ułatwiają wydobycie pełni smaku z tradycyjnych składników kuchni azjatyckiej.